内容简介：大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！ 在我们这里炒鸡始终都是很有热度的菜，曾经和大盘鸡占据了餐饮界的半壁江山，所以我们这里的很多师傅除了做面，还很会做鸡，所以我的意思大家应该都懂了，我接下来要做的炒鸡非常还吃。 今天的炒鸡不焯水，同样做到鸡肉紧实细嫩，无腥味。 1.首先准备一只新鲜仔鸡处理一下。 去除鸡屁股和脚趾后把鸡剁成大小均匀的小块，小一点更容易入味...
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