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麻辣涮肚底料配方
内容简介:麻辣烫 香料,香叶50克,千里香40克,草果20克去籽,砂仁15克,丁香15克,5克,麻椒200克,小茴香6克,八角30克,孜然30克,白蔻15克,桂皮15克,香果5克,花椒100克,干辣椒500克 豆瓣酱2500克,姜100克,白酒50克,冰糖50克,大蒜150克,料酒30克,米酒20克。 高汤,水40斤,大骨头8斤,鸡骨架6个,鱼露100克,葱姜片适量,火锅底料300克,麻辣底料4斤...
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