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活梭子蟹能直接冷冻吗
内容简介:梭子蟹是一种营养丰富的海鲜,其味道鲜美所以广受欢迎。然而,很多人在购买活梭子蟹后,不知道如何保存,尤其是在一次性买多了梭子蟹的情况下,能否直接冷冻成为很多人担忧的问题。那么,活梭子蟹到底能直接冷冻吗?我们一起来了解一下。 活梭子蟹能直接冷冻吗 活梭子蟹最好不要直接冷冻。活梭子蟹如果直接冷冻,会导致蟹体细胞内的水分迅速冻结,产生冰晶,从而破坏蟹肉的组织结构,造成解冻后的肉质变得松散,口感下降...
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