评论：腊肉的腌制方法
内容简介：腊肉，作为一种传统的腌制肉类食品，在我国饮食文化中占据着独特的地位。它以独特的风味和较长的保存期限，深受广大食客的喜爱。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮。那么关于腊肉是怎么制作的呢？今天我们就一起来了解一下吧！ 腊肉的腌制方法 1、选料与切条 选择新鲜的五花肉，的肉质鲜嫩且肥瘦相间，适合长时间腌制。切成宽约3至5厘米的条状，以便盐味能更好地渗透。 2、调料配制 盐、糖...
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