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世卫组织澄清:不是不吃而是少吃加工肉以防癌
内容简介:中新社联合国10月29日电 在下属机构一份有关加工肉和红肉可能致癌的报告引发全球广泛关注后,世界卫生组织29日专门发表声明澄清加工肉和肠癌之间的关联,称国际癌症研究机构(IARC)的最新报告并未建议人们不吃加工肉而是少吃以减少患肠癌风险。 世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)在26日发布最新研究报告,将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为致癌物,将新鲜牛羊肉等红肉列为较可能致癌物...
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