内容简介：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。 主料：酸菜150克猪肚半个 调料：食盐1茶匙姜1小块 料酒2茶匙白胡椒粉1/2茶匙 面粉适量 1：猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，猪肚两面都用面粉和盐反复搓洗去表面的粘液，洗到没有异味时，用流水冲洗干净，备用。 2：将酸菜洗干净，切成条。 3：姜切成片，锅中放入清水煮开，放入姜片和料酒，将清洗好的猪肚放进去...
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