内容简介:在日常烘焙和烹饪中,泡打粉和酵母是两种常见的膨松剂。它们在食品制作中发挥着重要作用,泡打粉以其快速发酵的特点而受到青睐,而酵母则因其能够赋予食品特有的风味和营养价值而广受好评。那么泡打粉和酵母能一起用吗?今天我们就一起来看看吧! 泡打粉和酵母能一起用吗   泡打粉和酵母确实可以一起使用,但需要注意使用方式。泡打粉是一种化学膨松剂,通过酸碱中和反应快速产生二氧化碳,使面团膨胀。酵母则是生物膨松剂...
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