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熬东阿阿胶的配料表、熬制东阿阿胶配方怎么配?
内容简介:1:准备好食材:阿胶25克,核桃仁250克,新疆灰枣100克,黑芝麻250克,枸杞子50克,老黄酒5斤装,碎的老冰糖100克。两口锅,一口炒锅一口钢锅。切阿胶的模具,木制的拌勺。 1:阿胶泡黄酒两天完全融化。注意⚠️覆上保鲜膜防止黄酒挥发。 2:核桃仁切碎,炒出香味乘出备用。黑芝麻炒出香味乘出备用。 3:灰枣切碎备用。 4:泡好的黄酒阿胶倒入钢锅(我用的高压锅)开始熬制。大火煮沸,转中火熬制...
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