内容简介：做法步骤 1、启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将茄子切去柄洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中 2、启动： 自动启动 时间： 50 S 温度： 180 ℃ 炒锅放入油烧热撒入葱花姜末蒜末炒香 3、启动： 自动启动 时间： 60 S 温度： 180 ℃ 倒入茄子翻炒1分钟 4、启动： 自动启动 时间： 60 S 温度： 180 ℃ 加料酒 酱油 白糖 盐 鸡精 水，烧开 5...
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