内容简介：“按斤囤不心疼”“好吃不贵”……继临期食品之后，“边角料”食品又在网络上悄然走红，成为不少年轻人眼中的“省钱宝藏”。从肉脯片、毛肚边、火腿碎头，到米饼块、面包边、饼干条……一些视频平台的主播近段时间都在推荐“边角料”食品。“边角料”食品到底能不能吃？如何强化“边角料”食品的安全监管？ 1 不少产品处于“灰色”地带 记者在某电商平台搜索“边角料”，猪肉脯、牛肉干、火腿碎头、饼干碎等销量不低...
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