内容简介：葱烤类的东西是我儿时的最爱！上海的浓油赤酱加上宁波的咸鲜造就了葱烤类菜肴的爱不释手，葱烤大排啊，葱烧河鲫鱼啊都在回忆中占据了重要的位置！打开冰箱，爱森的大排映入眼帘，菜场买了大把的小葱，今天就是你们的完美组合啦哈哈 1. 用刀背在每块大排的正反面都横竖敲打一遍，便于断经和之后的腌制。 2. 让血水出尽后，倒入适量葱姜料酒腌制入味。 3. 一只鸡蛋打散放入碗内；小葱洗净切段；淀粉倒入盘内铺开...
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