内容简介：这是非常能反映香港风情的一道菜。加以改良，融入川味。 By 戒咖啡 大闸蟹 4只 面包糠 适量 料酒 2勺 盐 1小勺 大蒜 6瓣 食用油 适量 小葱 适量 鸡精 1勺 白胡椒粉 1勺 豆豉 适量 玉米淀粉 适量 生姜 半块 小米辣 3个 1、首先给大闸蟹马杀鸡 洗干净后切件、去掉内脏、蟹钳拍破。 加入适量盐，料酒，胡椒粉，鸡精腌制十分钟。 2、把蟹块蘸点淀粉封口。 3、成这样子。 4...
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