内容简介:糯米酒,又被称为甜酒、醪糟或江米酒,是一种以糯米为原料发酵而成的传统饮品。很多人对它的味道感到好奇:糯米酒是甜的吗?答案是肯定的。糯米酒在发酵过程中会产生天然的糖分,因此口感香甜醇厚,尤其适合喜欢清淡甜味的人群。但糯米酒可不仅限于“甜”,它还蕴含丰富的营养价值和养生功效。 糯米酒为什么是甜的?   糯米酒的甜味来源于发酵过程中的自然转化。糯米经过蒸煮后,在酒曲的作用下发酵...
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