内容简介:糯米酒,又名甜米酒或醪糟,是一种传统发酵饮品,味道香甜醇美,营养丰富。它不仅可以直接饮用,还能用于烹饪,如制作酒酿圆子、蛋花酒酿等美味佳肴。但很多人对如何在家自制糯米酒感到困惑。其实,只要掌握关键步骤和注意事项,做糯米酒并不难。 如何做糯米酒   1.准备材料   制作糯米酒的主要原料包括:糯米500克、酒曲5-8克、清水适量。   2.具体步骤   (1)浸泡糯米...
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