内容简介:卤好的猪头肉口感软糯、风味浓郁,一次制作或购买常难以即时吃完,若保存不当易滋生细菌、导致变质,不仅浪费食材,还可能引发肠胃不适。那么,卤好的猪头肉怎么保存? 卤好的猪头肉怎么保存   1.短期冷藏保存(1-2天)   卤好的猪头肉需先彻底冷却至室温(避免热食直接入冰箱导致温差滋生水汽,加速变质),然后用干净、密封性好的保鲜盒或保鲜膜紧密包裹,放入冰箱冷藏层(温度控制在0-4℃)。冷藏期间需与生肉...
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