内容简介:米粥一向被视为“最养人”的食物,不但为大众所喜爱,还是最常见的“病人食物”,很多住院病人主动地放弃正常的固体食物,改吃粥食,以为这样可以补充营养加快恢复。然而,白粥真的对这么营养?真的这么有适合吗? 白粥真的有营养吗 白粥营养价值不高。因为经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉,少量蛋白质以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大...
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