内容简介:猪头肉口感软糯、风味独特,是不少人喜爱的食材,但想做得好吃又健康,需注重方法。很多人想知道:猪头肉怎么做好吃?优质做法应减少油脂和刺激性调料,在保留营养的同时减轻身体负担。 猪头肉怎么做好吃   1.清炖猪头肉   先将猪头肉去杂毛和多余脂肪,冷水下锅焯水,捞出用温水冲净浮沫。放入砂锅中加足量温水,加葱段、姜片、少量陈皮,大火煮开后转小火炖1.5-2小时,至肉质软烂,出锅前加少量盐调味即可。...
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