内容简介:夏季是苋菜的当季时节,其鲜嫩口感与丰富营养深受喜爱,但不少人在烹饪时不知如何兼顾美味与养生。很多人想知道:苋菜怎么做好吃?以下几种做法既能保留营养,又能契合夏季清热解暑的需求。 苋菜怎么做好吃   1.蒜蓉炒苋菜   这是最经典的家常做法,能最大程度保留苋菜的鲜嫩。先将苋菜焯水30秒去除草酸,捞出挤干水分;锅中放少许橄榄油,爆香蒜末,放入苋菜大火快炒1-2分钟,加少许盐和生抽调味即可。   2...
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