评论：柿子和螃蟹一起吃会怎样
内容简介：秋季正是柿子和螃蟹大量上市的季节，很多人喜欢一边吃蟹一边吃柿子，觉得是应季美味的完美搭配。网上流传着“柿子和螃蟹同吃等于砒霜”的说法，让不少人望而却步。那么，柿子和螃蟹一起吃到底会怎样？ 柿子和螃蟹一起吃会怎样 1.引发肠胃不适 螃蟹属于高蛋白、性寒的食物，柿子中则含有较多鞣酸（单宁酸）和果胶。二者同食时，鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，形成不易消化的凝块（鞣酸蛋白），这些凝块会刺激胃肠道...
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