内容简介:在日常饮食中,红薯因营养丰富且口感软糯,受到不少人喜爱,但对需要控制血糖的人群来说,常担心其对血糖的影响。很多人想知道:红薯升糖指数高不高? 红薯升糖指数高不高   升糖指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,通常将GI值大于70视为高GI食物,55-70之间为中GI食物,小于55为低GI食物。红薯的升糖指数会因烹饪方式不同而变化:蒸红薯或煮红薯(未煮烂)的GI值约在60-70之间...
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