内容简介:【海鲜炖豆腐】食材:北豆腐,什锦菌菇(可以是各种的菌类就成),虾,鱿鱼 辅料:洋葱,蒜,姜葱,西芹少许。调料:黄豆酱,生抽,糖,胡椒粉,鸡精,蚝油 具体做法:1、首先我们将豆腐切成小块,然后表面薄薄的裹上一层淀粉。 接着,将锅烧热,然后倒入油,等油温升到7成热时候,将裹了粉的豆腐放入煎,火力不要太猛,中火就可以,将2面都煎定型煎金黄然后盛出来,这样做的目的是让豆腐在炖煮时候不容易碎了...
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