内容简介：大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜 。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的五花肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化，在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值 。 另外猪肉中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...
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