内容简介：胡萝卜是一种在日常饮食中很常见的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素以及钙铁磷等多种微量元素。有人喜欢用来做菜食用，有人喜欢生吃。那么生吃胡萝卜有什么好处和坏处呢？一起来了解一下吧。 生吃胡萝卜有什么好处 1.增强免疫功能 胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。 2.抗过敏 日本科学家发现...
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