内容简介:白萝卜是日常饮食中常见的食材,可生食、炖煮或腌制,不同品种的白萝卜口感差异较大,不少人在选购时会困惑:哪种白萝卜口感更佳? 哪种白萝卜口感更佳   1.白玉春萝卜   通体洁白,外形细长,肉质紧实细腻,生吃时辣味较淡,带有清甜;炖煮后口感软糯,汤汁鲜美,既能生食也能用于煲汤、炖肉。该品种水分含量适中,纤维较少,对肠胃刺激小,适合老人和儿童食用。   2.潍县萝卜   表皮翠绿,尾部洁白,肉质脆爽...
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