评论：银耳中嘌呤含量高吗
内容简介：在日常饮食中，高尿酸人群或关注嘌呤摄入的人，对各类食材的嘌呤含量尤为在意。银耳作为常见的滋补食材，常被纳入饮食选择，不少人疑惑：银耳中嘌呤含量高吗？ 银耳中嘌呤含量高吗 通常是不高的。根据食物嘌呤含量分类，银耳属于低嘌呤食材，每100克干银耳中嘌呤含量约为10-20毫克，炖煮后因水分增加，单位重量嘌呤含量会更低。对高尿酸血症患者或痛风缓解期人群，在控制每日总嘌呤摄入的前提下...
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