内容简介:一碗热腾腾的红薯粥香甜扑鼻,不少人把它当养生早餐。但对关注血糖的人来说,一个问题始终萦绕心头:吃红薯到底是升血糖还是降血糖?有人说它能“控糖”,也有人担心吃了会“爆表”。其实,红薯既不是降糖药,也不会必然导致血糖飙升——关键在于你怎么吃。 吃红薯升血糖还是降血糖   红薯会升高血糖,但升高幅度相对精制米面更低。红薯富含淀粉,属于主食类,淀粉经消化吸收后分解为葡萄糖进入血液,必然导致血糖上升。不过...
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