内容简介:肝脏是人体重要的代谢器官,日常饮食对肝脏健康影响明显。红薯作为常见杂粮,不少人关心:红薯养肝还是伤肝?健康人群适量吃红薯有助于养肝,但若食用不当或特定肝病患者食用,可能增加肝脏负担。 红薯养肝还是伤肝   健康人群适量吃可辅助养肝。红薯富含β-胡萝卜素,在体内能转化为维生素A,维生素A可保护肝细胞,减少毒素对肝脏的损伤;其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排出体内代谢废物,减轻肝脏解毒负担...
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