内容简介：韭菜有着独特的辛辣气味，这种气味主要来源于其中的硫化物，不少人好奇：韭菜中硫化物对健康有哪些作用？韭菜中的硫化物是其重要的活性成分，对人体健康有多方面辅助作用，但需通过合理食用才能更好发挥效果。 韭菜中硫化物对健康有哪些作用 1.辅助调节消化功能 韭菜中的硫化物能刺激口腔唾液和胃肠道消化液分泌，增强消化酶活性，帮助分解食物中的蛋白质、脂肪等成分，尤其适合消化功能较弱、食欲不振的人群...
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