评论：大蒜发芽了还能吃吗
内容简介：大蒜是厨房常用的调味食材，兼具杀菌消炎的养生功效，不少人存放时会发现大蒜长出嫩芽，因此很多人疑惑：大蒜发芽了还能吃吗？ 大蒜发芽了还能吃吗 单纯发芽的大蒜可以吃，但腐烂变质的发芽大蒜不能吃。大蒜发芽是正常生理现象，此时营养成分会部分转移到嫩芽中，导致大蒜本身口感略干瘪，但不会产生有毒物质，食用后不会危害健康。不过，若发芽的同时出现发霉、变软、发黏、有异味等腐烂迹象，说明已滋生霉菌等有害物质...
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