内容简介:高胆固醇是心血管健康的常见隐患,除药物干预外,饮食调控是重要防线。燕麦作为公认的健康谷物,因富含多种有益成分,常被提及与胆固醇管理相关。很多人疑惑:燕麦能帮助降低胆固醇吗? 燕麦能帮助降低胆固醇吗   通常能帮助降低胆固醇。燕麦的核心活性成分是可溶性膳食纤维β-葡聚糖,进入肠道后会与胆汁酸结合。胆汁酸由肝脏合成并参与脂肪消化,其原料主要是胆固醇。β-葡聚糖结合胆汁酸后,会促进其随粪便排出...
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