内容简介:生姜本身水分含量比较高,只要环境、温度、湿度适宜以后,放置一段时间后就会发芽。那么生姜发芽了还能不能吃呢?接下来一起来看看吧。 生姜发芽了还能不能吃 生姜发芽了能吃。生姜发芽主要是碳水化合物含量减少,消耗掉了本身的营养物质,来供给芽生长,就会导致生姜萎蔫和干瘪,纤维变粗。所以说发芽的生姜营养成分减少,营养价值降低。但是它不会像土豆生芽一样产生毒素不能食用,可以把芽去掉,接着食用是没有问题的...
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