内容简介:柠檬的味道酸酸甜甜,通常不会直接生食,常常用于泡水饮用。那么柠檬泡水用热水还是冷水呢?接下来一起来了解一下吧。 柠檬泡水用热水还是冷水 柠檬泡水水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60...
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