内容简介：客家菜以肉类为主， 讲究原汁原味、酥软香浓，以炖、烤、煲、酿见长，今天就为大家介绍十大经典客家美食。如果你去到客家地方没有品尝其中几种菜的话都不算真正来过！ 煎让豆腐: 煎酿豆腐（让油豆腐）客家菜的经典代表，鲜嫩滑香，营养丰富。素有“一家煮，十家香”的美誉，逢年过节时客家人家家必做的一道美食。也是客家酒楼的招牌菜之一。  盐焗鸡: 有天下第一鸡的名号。咸香是客家菜的特色...
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