评论：豆腐脑制作方法及内脂配方
内容简介：豆腐脑我们这里叫豆花，是比较常见的小吃。口味也很多，大致分为咸甜两种。营养丰富、老少皆宜。常见的点豆腐脑的凝固剂有葡萄糖酸内脂、熟石膏（碳酸钙）、盐卤（氯化镁）这三种。自己在家做豆腐脑只要控制好豆子和水的比例还有温度也能做出美味的豆腐脑。下面分享一下这三种凝固剂点豆腐脑的比例和方法，给大家做一个参考。做好豆腐脑以后要吃什么口味的就看大家喜好了，这里就不啰嗦了。 一、内脂点豆腐脑 1...
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