内容简介:秋葵是一种具有很高营养价值的蔬菜,以食用其嫩荚为主,秋葵的其他部位如嫩叶、花、芽均可食用,下面我们就来具体看看秋葵的营养价值。 秋葵的营养价值 秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类,而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。 秋葵的功效与作用 1.降血糖 秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维...
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