内容简介:豆制品中加滑石粉、辣椒酱里掺苏丹红等现象时有曝光,很多消费者对食品添加剂“谈虎色变”。 省食药监局负责人说,其实,食品添加剂本身并不是洪水猛兽,它是食品工业发展的象征。只要是在规定的使用量范围内,食品添加剂的使用是安全的。根据国家《食品添加剂使用标准》,我国允许使用并有国家标准的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、酸味剂、增稠剂、鲜味剂等23个大类,近2400种。 可添加并不意味着有必要...
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