内容简介:导读:每年的腊月二十九,民间都有“蒸馒头”的习俗,因为在这一天蒸馒头,寓意在新的一年里,好运连连,日子蒸蒸日上,所以在每年的腊月下旬,我都会教大家做一次馒头。而要想馒头做得好吃,将面发成功才是最关键的。而腊月二十九正是大寒时节,此时是一年中最冷的时候,如果直接把酵母粉放入到面粉中, 就会使面团发酵得特别慢,很多时候面团发酵6小时都不会膨大。 而今天我就教大家一种发面最为简单的妙招,这一招...
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