内容简介:莴苣,又称生菜、莴笋,是一种一年或两年生的草本植物。它原产于地中海沿岸、亚洲北部、非洲等地区,现已在全球范围内广泛种植。那么,莴苣究竟有哪些功效与作用呢?接下来,我们一起来深入探讨一下。   莴苣的功效与作用是什么   1、防治贫血   莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是铁元素很容易被人体吸收。经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。   2、增强体质   莴苣中富含蛋白质、膳食纤维、维生素...
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