评论：黄花菜可以生吃吗
内容简介：黄花菜，又称金针菜、忘忧草，是一种营养丰富的蔬菜，本身具有清热利尿、凉血止血的功效，常被人们用于烹饪各种美食，包括凉拌黄花菜，可是凉拌黄花菜是生着拌还是煮熟了再拌呢？黄花菜能生吃吗？接着往下看看吧。 黄花菜可以生吃吗？ 黄花菜是不能生吃的，黄花菜中含有一种名为秋水仙碱的化学物质，这种物质在新鲜黄花菜中的含量较高。秋水仙碱本身是无毒的，但在人体胃肠道中会被氧化成二秋水仙碱...
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