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香椿的营养价值和功效
内容简介:香椿是一种常见的野菜,在我们日常生活中广受欢迎。无论是炒鸡蛋、凉拌还是做成其他菜肴,香椿都非常美味。很多老人都说吃香椿对我们身体好。那么,香椿到底有哪些营养价值和健康功效呢?接下来我们将详细探讨香椿的营养与功效。 香椿的营养价值 1.丰富的维生素 香椿中富含多种维生素,尤其是维生素C和维生素A。 2.丰富的矿物质 香椿含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷等。 3.膳食纤维...
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