评论：发面时使用的辅助工具
内容简介：吃惯了馒头的北方人，一天不吃顿馒头心里总觉得空落落的。就是晚饭明明是吃过面条的，晚上看着电视，玩着手机，还真有点“饿”得睡不下觉。只要家中有馒头，嚼上几口，睡着都踏实。对馒头的依赖性和喜欢度，也就对馒头的口味筋道刻意追求。竟然能分辨出用老面，还是酵母发面做的。 酵母也算高科技产品，新型的发酵物，短时间内便会是面团发酵。老面发酵是比较传统的工艺，且由于做为发酵物的老面，都是预留的，且暴露在空气中...
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