内容简介:By 陌语吖 排骨 500克 冬瓜 250克 生姜 3克 盐 5克 葱 少许 料酒 3勺 胡椒粉 1勺 裙带菜 一小撮 1、买回来的排骨洗干净 2、冷水把排骨下锅,切葱段,生姜切片到料酒去腥,水开撇去浮沫,继续焯烫3分钟左右 3、这个时候,可以取一小撮裙带菜泡着 4、起锅热油,爆葱姜 5、下入焯过水的排骨,大火翻炒排骨的水分,整个排骨呈金黄状 6、翻炒好排骨,锅中倒入开水!水末过食材~大火烧开...
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