内容简介：一、香酥鸡翅 食材 鸡翅、鸡蛋、面包糠、面粉、料酒、蚝油、生抽、白醋、鸡粉、黑胡椒粉、盐、食用油、葱、姜、蒜。 做法 1、把鸡翅洗净，放入锅中加葱姜片，热水焯5分钟； 2、取出后用牙签在鸡翅上面扎一些小孔； 3、所有调料混合，搅拌均匀，将鸡翅腌制2小时； 4、两颗鸡蛋加少量料酒及白醋去腥，打蛋器打散； 5、腌好的鸡翅先滚一圈面粉，再沾蛋液； 6、把蛋液稍微沥下，再均匀地裹一层面包糠，一个一个地裹...
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