内容简介：做法步骤 1、小西米冲干净后加多点水，大火开后马上转小火。水要多加点，这张照片里的水少了，我后来又加了的。 2、西米很容易粘住，所以边煮边用勺子不停搅拌。慢慢西米会变得透亮。 3、煮的时候西米会发胀可以根据情况再加水，我一般煮到大部分西米都变透亮的时候就关火，用余热再焖一下，还会有点西米继续变透亮。 4、如果余热还不够可以再开火把剩下一点白色的西米变透亮，会很快，然后加点白砂糖。 5...
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