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酱香茄子的家常做法简单
内容简介:By 快乐小厨娘_糖 小茄子 10个 佐香园黄豆酱 30克 清水 50克 香菜 2棵 金龙鱼黄金比例食用调和油 适量 不粘锅 1口 洋葱或香葱 少量 十三香 1勺 盐 30克 海鲜酱油 1勺 1、把小茄子洗好,去蒂。洗的时候可以用小苏打泡15分钟,这样可以去除农药残余。 2、洗好后用厨房纸巾把茄子表面的水分擦掉,免得在煎的时候四处崩油。 3、锅里下油 4、来回不断的翻腾的煎,把茄子的凉面皮都煎软...
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