内容简介：有调查发现，在我国有超过一半的人认为醋是没有保持期的，并且相信“越陈越好”。而我们如果在超市里仔细观察一下各种陈醋的保质期，就会发现有两年到五年不等的。 但是也确实存在极少数根本没有保质期的。这种醋是越陈越好，可以无限存放吗？这到底是怎么回事？ 其实，在我国《食品标识管理规定》里就提到，有四类食物是可以免标保质期，分别是乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。 也就是说...
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