内容简介:最近这几天做了好几次面包,都是用的一次发酵方法。做出来的面包也很柔软,好吃又健康,一次发酵的做法省了一半的时间,还是挺值得推荐的。 平时我们做吐司面包,基本上都是两次发酵,在没有发酵箱的情况下,室温发酵的时间都比较长,经常是四五个小时做两个面包,太占用时间了。 为了节省时间,索性就用了一次发酵的方法,揉好面以后直接整形,然后发酵充分,就进炉烘烤,做出来的面包同样柔软美味,一片一片的,也能撕成片...
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