内容简介：糖醋排骨： 是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪的子排作主料。糖醋是中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜，颇受江南一带食者的欢迎。 口味：色泽红润，酸甜醇香。糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。 材料：肋排500克 香葱1棵 生姜1块 大蒜2瓣 淀粉适量 调料：食用油500克实耗45克 酱油1/2大匙 香醋1大匙...
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