内容简介：100款特色家常菜，好吃易做，值得大家收藏和参考。 酸辣汤 1.准备食材：豆腐丝、金针菇、火腿丝、木耳丝、萝卜丝等食材均可。 2.以上食材先焯一下水待用。 3.起锅加入少许的食用油，加入葱姜爆香，加入开水或者鲜汤，下入焯过水的食材，调入盐、生抽、少许老抽、加入多一些的香醋和胡椒粉、少许鸡精，进行勾芡。 4.加入打散的蛋液，加入少许的香油，可以撒点香菜即可。 羊杂汤 1.蒜切成末...
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