内容简介：干黄花菜是我在老家常吃的一款食材，特别是入秋以后，这黄花菜炖猪蹄，煲鸡，煮排骨都是很不错的选择。以前小时候妈妈老是将这黄花菜跟那个金针菇弄错，因为这黄花菜它有一个别名叫做金针菜，比较二的我就以为这黄花菜就是金针菇。为之还闹了不少的笑话。 还有就是在食用这黄花菜的时候，特别要注意，量不要多，平时我用来煲汤之类的都是少少许一小把的量。在泡发煮好后，就会显的很多了。这类干的黄花菜，一定要先泡开...
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